Specialty Coffee · Matsuyama
Coffee, every day.
松山・朝生田の小さな自家焙煎所。
量り売りの豆と、一杯のための席を。
01 — Story
松山のコーヒーを、創る。
珈琲に携わって、二十六年。広島の珈琲屋で工場長を務めたのち、 この松山で小さな焙煎所をはじめました。
派手な一杯より、毎日きちんと飲めること。 目覚めに、食後のひとときに、その時々に似合う珈琲をご提案します。 小難しいことは、どうぞお任せください。
珈琲が日常になったその時、あなたのそばにある一杯が、 私の手掛けたものでありますように。
— 26 years of craft, one cup at a time.
02 — By the gram
その日の気分で、好きな豆を、好きなだけ。100g から、 挽き方もその場で。焙煎したての香りを、そのまま持ち帰れます。 シングルオリジンからオリジナルブレンドまで。
03 — Cafe
焙煎所に併設した、小さな喫茶のスペース。 一杯ずつ丁寧に淹れた珈琲と、季節の甘いものを。 おしゃべりに、読書に、ひと休みに。どうぞ気軽に。
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Hours
| 月・火・木〜日 | 11:00 — 23:00 |
| 水曜 | 定休日 |
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